La tarta de cacao y aguacate keto es una tarta que viene de la cocina crudivegana, transformada en cetogénica o keto eliminando ingredientes con alto índice glucémico. Ya había publicado anteriormente una tarta similar pero he mejorado la receta y ahora esta mucho mas buena y mas fácil de hacer. Ingredientes para la base (molde […]
Esta Tarta de cumpleaños keto con crema chantilly de cacao considero que es muy fácil de hacer y es bastante ligera ya que al final el biscocho es una especie de pan nube. Ingredientes para 4 personas 3 huevos 2 cda. de edulcorante en polvo (yo uso eritritol pero puede ser lo que tengas) 5 […]
La tarta de cacao y aguacate keto es una tarta que viene de la cocina crudivegana, transformada en cetogenica o keto eliminando ingredientes con alto indice gluecémico. Espero que la difrutes! Ingredientes para la base (molde de 16 cm): 50 gr. harina de almendras (o almendras molidas) 3 cda. harina de coco 30 gr. avellanas […]
La berenjena rellena keto es un plato muy agradable que se puede tomar en verano cuando es temporada de berenjena. La misma receta se puede hacer también con calabacin. Es un buen plato para el Batch Cooking Keto ya que se conserva muy bien 2-3 dias y de hecho es el tipico plato que es […]
La nata montada keto de coco con termimix es una fusión de 2 recetas de 2 blogs diferentes: «Robot de cocina Mallorca» y de «Danza de Fogones». He hecho unas modificas para que salga mejor y la he adaptada para que sea cetogenica o keto. Si no tienes Termomix te remito a la pagina web […]
Receta paso a paso para hacer deliciosas Tartaletas Keto (sin lácteos) con frutas del bosque. La base es de almendras nueces y canela. El relleno es de nata montada de coco y chocolate negro. Una delicia sin lácteos, sin gluten y sin azúcar. Ingredientes para la base (8 unidades): 50 gr. harina de almendras (o […]
Los que queremos hacer una dieta Keto saludable flexi-vegetariana a veces nos encotramos con el problema que excedemos en huevos y por esto muchas veces cuando queremos hacer alguna receta faltan o no tenemos suficientes. En la receta de la Quiche Keto (sin huevo) vamos a solucionar este problema con el «huevo» de chia y […]
Hoy es mi cumpleaños y ayer preparé una Tarta Keto de Fresas y Anacardos. Utilicé una receta que originariamente es crudivegana, en la receta crudivegana se usan dátiles, para evitar de salir de cetosis cambié la base de la tarta con una base keto que me permite eliminar los dátiles. Vamos a ver que ingredientes […]
Que significa dieta keto Keto viene de una palabra inglesa «ketogenic», término acuñado por Russell M. Wilder (1885-1959) en 1921, alude a una intervención terapéutica cuyo objetivo es generar una situación de cetosis (formación de cuerpos cetónicos) similar a la del ayuno. Tal situación se logra bien por un aporte insuficiente de alimentos (la cantidad de energía de la dieta es […]
