Mousse keto de limón arándanos

Mousse keto de limón arándanos

Tienes que probar esta maravillosa mousse keto de limón y arándanos. Tienes unos cuantos pasos pero se hace en un momento y es deliciosa, con unos macros keto impresionantes. Ingredientes para 2 porciones grandes o 3 pequeñas: 4 huevos bio Zumo de 2 limones exprimidos 1 cda de corteza de limón rallada teniendo cuidado a […]

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Eritritol, el edulcorante sin calorías que sustituye el azúcar: ¿es 100 % saludable?

Eritritol, el edulcorante sin calorías que sustituye el azúcar: ¿es 100 % saludable?

Hoy te quiero hablar del popular endulzante «Eritritol» que en los últimos años se ha vuelto muy popular debido a la urgente necesidad de una alternativa al azúcar.  Existen tres tipos de endulzantes: los azúcares naturales, los polialcoholes y los edulcorantes intensivos. Pues bien, el Eritritol pertenece a los polialcoholes, junto a otros como sorbitol, manitol, isomaltitol, maltitol, lactitol o […]

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Bizcocho de Calabaza Low-Carb

Bizcocho de Calabaza Low-Carb

Hoy te comparto una receta nueva, la puedes utilizar tanto si haces una dieta cetogenica estricta (en este caso tendrás que consumirlo con moderación) como si haces una dieta baja en carbohidratos. Utilizaremos la calabaza, una de las verduras protagonista del otoño, para hacer un bizcocho de calabaza Low-Carb (o bajo en carbohidratos). «Bajo en […]

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Estofado bajo en carbohidratos

Estofado bajo en carbohidratos

La receta de hoy es ideal para los días mas fríos de invierno, es especiada, nutritiva y calorífica. Se puede hacer en versión vegetariana o con carne, también las verduras pueden variar según lo que tengas en casa aunque yo te recomiendo usar verduras de temporada. Es un plato nutritivo de fácil digestión y calorífico […]

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