En la categoría Recetas están todas mis recetas, me divierte mucho trasformar recetas normales en recetas saludables y medicinales. Son opciones sencillas y de fácil elaboración para que puedas inspirarte en tu día a día.
El Mijo El mijo es el cereal idóneo para el otoño y para reforzar el sistema digestivo. Es un grano que da mucha energía, por lo que es mejor para desayunar o para comer que para cenar. Es un cereal muy rico en magnesio, un mineral esencial para fijar el calcio a los huesos, también […]
¿Que es el Tofu? El Tofu es un alimento de origen oriental compuesto por soja, agua y espesante, que una vez coagulado se prensa queda con aspecto similar al queso. El Tofu aporta gran cantidad de proteínas y minerales y apenas aporta calorías. Es un ingrediente fundamental en la cocina oriental y básico en las dietas […]
Pudding de Chia La semilla de chia es un superalimento muy interesante para nuestra salud ya que se le atribuyen 2 veces la proteína de cualquier otra semilla, 5 veces el calcio de la leche entera, además del boro, mineral que ayuda a la absorción del calcio en los huesos, 2 veces la cantidad de potasio de los plátanos, 3 veces más antioxidantes que los […]
Paté de Atún Crudivegano El Paté de Atún crudivegano es una receta que podemos hacer en pocos instantes y puede ser un recurso imprescindible en caso de tener amigos o invitados en casa. Puede ser un aperitivo, una merienda o una deliciosa cena si acompañada de unas crudités de temporada. Tiene el aspecto y el […]
Zumo de Calabaza y Manzana La pulpa de calabaza es increíblemente rica en β-caroteno (vitamina A) y vitaminas B1, B2, B6, C y E, así como en minerales como el potasio, fósforo, calcio, magnesio o el hierro. También conseguirás un adecuado aporte de hidratos de carbono, sales esenciales y proteínas. La manzana es rica en fibra y contiene […]
Pancakes de Trigo Sarraceno La receta de los Pancakes Trigo Sarraceno es sin gluten, sin lácteos, sin azúcar, es apta para adultos y para niños y puede ser una merienda o un desayuno. ¿Pero que tiene el Trigo Sarraceno para ser tan interesante del punto de vista nutricional? El Trigo Sarraceno no contiene gluten, es […]
Batido para limpiar el Colon de Uva Blanca y Aloe vera Después de la dieta de la uva siempre queda un poco de uva en casa, vamos a aprovecharla para hacer un batido que ayude a limpiar el colon y también de esta manera seguimos aprovechando las fantásticas propriedades de la uva algún día mas. […]
Trigo Sarraceno: pseduocereal conocido también como trigo negro o alforfón. El trigo sarraceno, en comparación con otros cereales, contiene todos los aminoácidos esenciales en una cantidad significativa. Y, a pesar de que en su nombre figure la palabra trigo, no contiene gluten. Tiene un alto contenido en fibra, favoreciendo una correcta función intestinal, así como […]
