Café keto en el deporte
Hay muchas maneras de hacer un café cetogenico (keto), pero este es lo que a mi me funciona y me gusta más, sobretodo lo utilizo antes de entrenar ya que gracias a los TMC (ácidos grasos de cadena media) del aceite de coco, da mucha energía y sube instantáneamente las cetonas para que se puedas dar el máximo en el entreno.
Esta es una versión para deportistas que no tienen problemas de peso y que quieran entrenar para desarrollar masa muscular.
Para personas que no hacen deporte o que desean perder peso puede ser más suave (ver mas abajo en las variantes).
Ingredientes para 1 vaso:
- 1 café americano
- 3 cucharadas de leche de coco (la que viene en lata)
- 1 cucharadita de aceite de coco o MTC
Preparación:
Mezclar el café con la leche de coco, para tener espumita hace falta tener una maquinita que la hagas, pero si no la tienes sencillamente hecha las 3 cucharadas de crema de coco, el aceite de coco. Remueve muy bien y disfrútalo! Esta buenísimo!
Este café tal como está preparado va muy bien para hacer ejercicio en ayunas, aporta aprox 220 kcal.
Admite muchísimas variantes:
- Si entrenas por la tarde y no quieres cafeína puedes prescindir del expreso y usar café sin cafeína o café de acicoria.
- También se puede hacer con té y infusiones.
- Si quieres adelgazar reduce la crema de coco a 2 cda y al aceite de coco a 1/2 cdta.
- Si no tienes aceite de coco puedes usar mantequilla o mejor ghee… pero yo creo que para hacer deporte lo mejor de todo es el aceite de coco, así que te recomiendo que lo compres!
